Que considerar de los productos "light" y otros.

Antes de empezar a explicar nada quiero decir que no tengo nada en contra de los productos denominados "light", tan solo quiero hacer una reflexión sobre algunos estos.

En muchas ocasiones vemos los productos light como productos libres de calorías, productos que no nos hacen engordar y como consecuencia de esto, tendemos a abusar de ellos.

Por ejemplo, pensamos que unas galletas ricas en fibra van a ser muchísimo más saludables que unas galletas María clásicas y como efecto de esa idea, compramos la galleta integral, cabe decir que me decantaría antes por un trozo de pan o cereales de desayuno (tipo Special K), pero esto lo dejo para otro día. Si por un momento, nos paramos a considerar los valores nutricionales de las dos galletas ( ¡si! eso que está detrás de las cajas y que en muchas ocasiones nos da miedo leer y no deberíamos tenerlo, ya que se puede aprender mucho leyendo estas etiquetas). Para nuestra sorpresa, la galleta integral tiene más contenido en grasa, evidentemente para poder hacerla más comestible, por lo que no siempre es la mejor opción. En definitiva, mejor un bocadillo o unas tostadas con pavo o queso fresco para desayunar.

Por otro lado el queso light (el fantástico queso light) que sólo por el echo de leer la palabra light, ya pensamos que podemos comer más cantidad. Esto es un error ya que comeremos más cantidad de la que deberíamos, que no significa un menor aporte calórico.

En pocas palabras, no nos precipitemos en el momento de escoger un alimento por ser light. Sobretodo no nos confiemos y nos pasemos en las cantidades de forma confiada por ser un alimento menos calórico. Siempre he pensado que uno puede disfrutar comiendo, pero eso sí en su justa medida. En definitiva, si queremos alimentos light o ligeros, deberíamos pensar en frutas y verduras, sin olvidar, una alimentación sana y equilibrada.

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