Impuestos sobre el azúcar

26 oct 2016
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Actualmente, se está estudiando el aplicar un impuesto sobre los productos azucarados. Este impuesto impulsado por la OMS, tiene como objetivo reducir el consumo de azúcar, puesto que se ha visto que provoca una tendencia a la obesidad y que predispone a otras enfermedades, como la cardiovascular o diabetes, si se consume más de la cifra recomendada, que son 25g.

El problema reside, en que sólo se cree que el azúcar es aquel que añadimos a nuestro café con leche, a un yogur o a una bebida, pero el problema está en que muchos alimentos ultra procesados, suelen tener una cantidad bastante elevada de este polvo blanco, además de tener un elevado contenido en grasas, quizás no tan saludables.

El problema es que la gente se ha puesto en alerta al oír que ciertos alimentos ultra-procesados, podrían tener un efecto adictivo parecido al de las drogas, como la cocaína y la heroína, según un estudio de la universidad de Míchigan.

Lo cierto es que a nivel cerebral, tiene un efecto estimulante similar, pero evidentemente no se puede añadir al mismo cajón. Sin embargo, sí que es cierto que debemos controlar el consumo, para evitar la aparición de las enfermedades mencionadas anteriormente.

Es importante hacer una alimentación sana y equilibrada donde abunden alimentos no procesados y a poder ser frescos, de esta manera controlaremos aquello que se consume con mayor precisión. Cualquier alimento procesado que en su composición ponga que tiene más de 5g de azúcar en 100g de producto, se considera elevado en azúcares. En definitiva, cuando usted haga la compra, fíjese bien en la composición.