La Navidad... ¿una excusa para atiborrarse?

Se acercan las fiestas navideñas y con ellas toda una serie de comidas familiares, de empresa y con los amigos. Comidas que en muchos casos suelen ser abundantes y donde lo "verde suele brillar por su ausencia", pero no por ello debemos pensar en dejar de cuidarnos para después de Navidad.

Primero de todo, los nutricionistas entendemos que hay comidas en las que uno no puede decidir el menú y por lo tanto no tiene todas las elecciones que desearíamos como buenos profesionales de la alimentación, pero esto nos lleva a plantear diferentes estrategias para intentar llevar las navidades de la forma más correcta posible.

Por eso mismo, hoy os presento algunas ideas interesantes para intentar llevar unas navidades de una forma más saludable:

- Si vamos a comer un pica pica, es recomendable poner en el plato lo que vamos a comer previamente, de esta manera valoraremos de forma más realista cuánto estamos comiendo.

- Pese a que las comidas navideñas suelen ser por lo general abundantes, se recomienda respetar el resto de las comidas del día, aprovechando esas comidas para añadir a nuestra alimentación aquellos alimentos que no ingerimos en estas reuniones. Los alimentos que deberíamos añadir en las otras comidas podrían ser: verduras, frutas y lácteos.

- No abusar de los turrones y los bombones. Se entiende que si nos gusta el dulce, podamos comernos un par de trozos, pero no se trata de acabar con la barra de turrón ese día. Aún quedan días y por lo tanto, podemos probarlo en otra ocasión.

- Vigilar con el consumo de bebidas alcohólicas, ya sean vino, cava, champán o combinados; estos últimos los debemos vigilar bastante sobretodo porque en su mayoría suelen hacerse con bebidas azucaradas, con lo que estamos añadiendo un exceso a nuestro cuerpo.

- Si sobra comida, no hace falta agotar las existencias en el momento, podemos guardarla para comerla en otro momento. Por otro lado, si planificamos de forma correcta las comidas, es posible que sobre la mínima cantidad y por lo tanto, menos riesgo de comer por pena a tirar la comida. Además, hoy en día tenemos el congelador que es un gran aliado para guardar ciertas comidas sobrantes, y así poder degustarla otro día.

- Por último, disfrutar de las reuniones y de lo que comemos porque ya que suelen realizarse grandes obras culinarias, ¡disfrutemos de ellas!

Felices fiestas a todos y nos vemos a la vuelta en enero, con más ganas y más fuerzas para empezar el año comiendo de forma saludable.

Las imagenes han sido extraidas de:

- http://www.gastronosfera.com/es/restaurantes/barnabier

- http://es.123rf.com/imagenes-de-archivo/comida_de_navidad.html

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